পৃষ্ঠের উত্তেজনা হ্রাস করা সার্ফ্যাক্ট্যান্টগুলির সর্বাধিক প্রাথমিক ফাংশন। তরলের পৃষ্ঠের স্তরটিতে একটি ম্যাক্রোস্কোপিক টান রয়েছে যা তরল পৃষ্ঠকে যতটা সম্ভব ন্যূনতম সঙ্কুচিত করে তোলে, অর্থাৎ পৃষ্ঠের উত্তেজনা।
সার্ফ্যাক্ট্যান্টগুলি এমন যৌগগুলি যা দুটি তরল, তরল এবং গ্যাসের মধ্যে এবং তরল এবং শক্তের মধ্যে পৃষ্ঠের উত্তেজনা বা আন্তঃফেসিয়াল টানকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে পারে।
বায়োসাইড কার্যকরভাবে ব্যাকটেরিয়া, ছাঁচ এবং ছত্রাক অপসারণ করতে পারে, বায়ু এবং পৃষ্ঠের স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করে। এটি রোগ সংক্রমণ এবং সংক্রমণের ঝুঁকি কমাতে পারে।
কার্যকরী সংযোজন হল খাদ্য, প্রসাধনী, ফার্মাসিউটিক্যালস, প্লাস্টিক, পেইন্টস এবং অন্যান্য পণ্যে যোগ করা পদার্থ যা তাদের ভৌত, রাসায়নিক, গঠন, স্বাদ, গন্ধ এবং রঙের বৈশিষ্ট্য পরিবর্তন করে।
সারফ্যাক্ট্যান্ট হল জৈবিক কার্যকলাপ সহ রাসায়নিক পদার্থ যা অনেক ক্ষেত্রে প্রয়োগ করা যেতে পারে, যার মধ্যে রয়েছে: