সার্ফ্যাক্ট্যান্টদের শ্রেণিবিন্যাস কী কী?

হাইড্রোফিলিক গ্রুপ দ্বারা উত্পাদিত আয়নগুলির ধরণ অনুসারে, সার্ফ্যাক্ট্যান্টসকে চারটি বিভাগে বিভক্ত করা যেতে পারে: অ্যানিয়োনিক, ক্যাটিনিক, জুইটারিয়োনিক এবং নোনিয়োনিক।

অ্যানিয়োনিক সার্ফ্যাক্ট্যান্টস

① সাবান

এটি সাধারণ সূত্র সহ উচ্চতর ফ্যাটি অ্যাসিডের একটি লবণ: (আরসিও) এনএম। ফ্যাটি অ্যাসিড হাইড্রোকার্বন আর সাধারণত 11 থেকে 17 কার্বনগুলির একটি দীর্ঘ চেইন এবং স্টেরিক অ্যাসিড, ওলিক অ্যাসিড এবং লরিক অ্যাসিড সাধারণ। এম দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা বিভিন্ন পদার্থ অনুসারে, এটি ক্ষারীয় ধাতব সাবান, ক্ষারীয় পৃথিবীর ধাতব সাবান এবং জৈব অ্যামাইন সাবানগুলিতে বিভক্ত করা যেতে পারে। তাদের সবার ভাল ইমালসিফিকেশন বৈশিষ্ট্য এবং তেল ছড়িয়ে দেওয়ার ক্ষমতা রয়েছে। তবে তারা সহজেই ধ্বংস হয়ে যায়। ক্ষারীয় ধাতব সাবানগুলি ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম লবণের মাধ্যমেও ধ্বংস হতে পারে এবং ইলেক্ট্রোলাইটগুলিও সল্টিংয়ের কারণ হতে পারে।

ক্ষারীয় ধাতব সাবান: ও/ডাব্লু

ক্ষারীয় পৃথিবী ধাতু সাবান: ডাব্লু/ও

জৈব অ্যামাইন সাবান: ট্রাইথেনোলামাইন সাবান

② সালফেটস রো-সো 3-এম

মূলত সালফেটেড তেল এবং উচ্চতর ফ্যাটি অ্যালকোহল সালফেট। ফ্যাটি হাইড্রোকার্বন চেইন আর 12 থেকে 18 কার্বন এর মধ্যে। সালফেটেড তেলের প্রতিনিধি হ'ল সালফেটেড ক্যাস্টর অয়েল, যা সাধারণত তুর্কি লাল তেল হিসাবে পরিচিত। উন্নত ফ্যাটি অ্যালকোহল সালফেটগুলির মধ্যে রয়েছে সোডিয়াম ডোডিসিল সালফেট (এসডিএস, সোডিয়াম লরিল সালফেট) এবং সোডিয়াম ফ্যাটি অ্যালকোহল পলিওক্সাইথিলিন ইথার সালফেট (এইএস)। এসডিএসের শক্তিশালী ইমালসিফিকেশন রয়েছে, তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল এবং এটি অ্যাসিড, ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম লবণের চেয়ে বেশি প্রতিরোধী। ফার্মাসিতে, এটি কিছু উচ্চ আণবিক কেশনিক ড্রাগগুলির সাথে বৃষ্টিপাত তৈরি করতে পারে, শ্লেষ্মা ঝিল্লিতে একটি নির্দিষ্ট জ্বালা রয়েছে এবং এটি বাহ্যিক মলমগুলির জন্য ইমালসিফায়ার হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং এটি ট্যাবলেটগুলির মতো শক্ত প্রস্তুতিগুলি ভেজা বা দ্রবীভূত করার জন্যও ব্যবহৃত হয়। সোডিয়াম ফ্যাটি অ্যালকোহল পলিওক্সাইথিলিন ইথার সালফেট (এইএস) এর শক্ত জল প্রতিরোধ করার ক্ষমতা রয়েছে, তেল অপসারণের ভাল পারফরম্যান্স রয়েছে এবং এর একটি নির্দিষ্ট ঘন প্রভাব রয়েছে।

③ সালফোনেটস আর-সো 3-এম

এই বিভাগে আলিফ্যাটিক সালফোনেটস, অ্যালকাইল অ্যারিল সালফোনেটস এবং অ্যালকাইল নেফথালিন সালফোনেটস অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। তাদের জলের দ্রবণীয়তা এবং অ্যাসিড এবং ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম লবণের প্রতিরোধের সালফেটের চেয়ে কিছুটা খারাপ, তবে এগুলি সহজেই অ্যাসিডিক দ্রবণগুলিতে হাইড্রোলাইজ হয় না। অ্যালিফ্যাটিক সালফোনেটগুলির মধ্যে রয়েছে: সোডিয়াম মাধ্যমিক অ্যালকাইল সালফোনেট (এসএএস -60), সোডিয়াম ফ্যাটি অ্যাসিড মিথাইল এস্টার ইথোক্সাইলেট সালফোনেট (এফএমইএস), সোডিয়াম ফ্যাটি অ্যাসিড মিথাইল এসটার সালফোনেট (এমইএস), সোডিয়াম ডায়োকটাইল সুলফোনেট (অ্যালোসোল-ওটি), যেমনটি ব্যবহার করা হয়, এটি ব্যবহার করে; অ্যালকাইল অ্যারিল সালফোনেটসের সোডিয়াম ডোডিসিলবেনজিন সালফোনেট একটি বহুল ব্যবহৃত ডিটারজেন্ট। সোডিয়াম গ্লাইকোচোলেট এবং সোডিয়াম ট্যুরোকোলেটের মতো কোলেলিথিয়াম লবণের প্রায়শই গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে ফ্যাটের জন্য মনোগ্লিসারাইডগুলির জন্য দ্রবণকারী এবং ইমালসিফায়ার হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

কেশনিক সার্ফ্যাক্ট্যান্টস

ইতিবাচক চার্জযুক্ত সার্ফ্যাক্ট্যান্টদের কেশনিক সার্ফ্যাক্ট্যান্টস বলা হয়। ইতিবাচক সাবান নামেও পরিচিত কেশন একটি সার্ফ্যাক্ট্যান্ট ভূমিকা পালন করে। এর আণবিক কাঠামোর মূল অংশটি হ'ল একটি পেন্টাভ্যালেন্ট নাইট্রোজেন পরমাণু, যা একটি কোয়ার্টারি অ্যামোনিয়াম যৌগ, প্রধানত বেনজালকোনিয়াম ক্লোরাইড (ক্লোরহেক্সিডিন), বেনজালকোনিয়াম ব্রোমাইড (ক্লোরহেক্সিডাইন), বেনজালকোনিয়াম ক্লোরাইড ইত্যাদি বেনজালকোনিয়াম ক্লোরাইড ইত্যাদি। এর শক্তিশালী ব্যাকটিরিয়াঘটিত প্রভাবের কারণে, এটি মূলত ত্বক, শ্লেষ্মা ঝিল্লি, অস্ত্রোপচার যন্ত্র ইত্যাদির জীবাণুমুক্ত করার জন্য ব্যবহৃত হয়।

এমফোটেরিক সার্ফ্যাক্ট্যান্টস

এই ধরণের সার্ফ্যাক্ট্যান্টের আণবিক কাঠামোতে উভয়ই ইতিবাচক এবং নেতিবাচক চার্জ গ্রুপ রয়েছে এবং বিভিন্ন পিএইচ মান সহ মিডিয়াতে ক্যাটিনিক বা অ্যানিয়োনিক সার্ফ্যাক্ট্যান্টগুলির বৈশিষ্ট্যগুলি প্রদর্শন করতে পারে।

① লেসিথিন

লেসিথিন একটি প্রাকৃতিক জুইটারিয়োনিক সার্ফ্যাক্ট্যান্ট, মূলত সয়াবিন এবং ডিমের কুসুম থেকে প্রাপ্ত। লেসিথিনের রচনাটি খুব জটিল এবং এটি একাধিক যৌগের মিশ্রণ। এর বিভিন্ন উত্স এবং প্রস্তুতি প্রক্রিয়াগুলির কারণে, প্রতিটি উপাদানগুলির অনুপাতগুলিও আলাদা হবে এবং এইভাবে কর্মক্ষমতাও আলাদা হবে। লেসিথিন তাপের প্রতি অত্যন্ত সংবেদনশীল, সহজেই অ্যাসিড, ক্ষারত্ব এবং এস্টেরেসের ক্রিয়াকলাপের অধীনে হাইড্রোলাইজড, জলে দ্রবীভূত, ক্লোরোফর্ম, ইথার এবং পেট্রোলিয়াম ইথারের মতো জৈব দ্রাবকগুলিতে দ্রবণীয় এবং ইনজেকশনযোগ্য ইমালসশন এবং লিপিড মাইক্রোপার্টিকেলগুলির প্রস্তুতির মূল এক্সিপিয়েন্ট।

AM আমিনো অ্যাসিড টাইপ এবং বেটেইন টাইপ

অ্যামিনো অ্যাসিড এবং বেটেইন হ'ল সিন্থেটিক অ্যাম্ফোটেরিক সার্ফ্যাক্ট্যান্টস, যার আয়ন অংশটি মূলত কার্বোঅক্সলেট, এবং যার কেশনিক অংশটি অ্যামাইন লবণ, যা অ্যামিনো অ্যাসিডের ধরণ (আর-এনএইচ 2+-চ 2 সি 2 সিও-), এবং কোয়ার্টারি অ্যামোনিয়াম লবণ, যা বেটেইন প্রকার: আর-এন+(সিএইচ 3) 2-সিওইউ-। এর বৈশিষ্ট্যগুলি হ'ল: ক্ষারীয় জলীয় দ্রবণে এটিতে অ্যানিয়োনিক সার্ফ্যাক্ট্যান্টগুলির বৈশিষ্ট্য রয়েছে, ভাল ফোমিং এবং ক্ষয়ক্ষতির প্রভাব সহ; অ্যাসিডিক দ্রবণে, এটিতে কেশনিক সার্ফ্যাক্ট্যান্টগুলির বৈশিষ্ট্য রয়েছে, শক্তিশালী ব্যাকটিরিয়াঘটিত ক্ষমতা, শক্তিশালী ব্যাকটিরিয়াঘটিত প্রভাব এবং কেশনিক সার্ফ্যাক্ট্যান্টগুলির চেয়ে কম বিষাক্ততা সহ।

নোনোনিক সার্ফ্যাক্ট্যান্টস

ফ্যাটি অ্যাসিড গ্লিসারাইডস

মূলত ফ্যাটি অ্যাসিড মনোগ্লিসারাইডস এবং ফ্যাটি অ্যাসিড ডিগ্লিসারাইডগুলি যেমন মনোস্টেয়ারেট গ্লাইসারিল। জলে দ্রবীভূত, সহজেই গ্লিসারল এবং ফ্যাটি অ্যাসিডে হাইড্রোলাইজড, খুব সক্রিয় নয়, এইচএলবি মান 3 থেকে 4, প্রায়শই ডাব্লু/ও টাইপ অ্যাসিলিয়ারি ইমালসিফায়ার হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

সুক্রোজ ফ্যাটি অ্যাসিড এস্টার

সংক্ষেপে সুক্রোজ এস্টার, পলিওল টাইপ নোনিয়োনিক সার্ফ্যাক্ট্যান্টের অন্তর্গত, মনোয়েস্টার, ডাইস্টার, ট্রাইস্টার এবং পলিয়েস্টার সহ সুক্রোজ এবং ফ্যাটি অ্যাসিডের প্রতিক্রিয়া দ্বারা গঠিত যৌগগুলির একটি শ্রেণি। এটি শরীরে সুক্রোজ এবং ফ্যাটি অ্যাসিডগুলিতে পচে যেতে পারে এবং ব্যবহৃত হতে পারে। এইচএলবি মান 5-13 হয়, প্রায়শই ও/ডাব্লু ইমালসিফায়ার এবং বিচ্ছুরণ হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং এটি একটি সাধারণভাবে ব্যবহৃত খাদ্য অ্যাডিটিভও হয়।

সোরবিটান ফ্যাটি অ্যাসিড

এটি ফ্যাটি অ্যাসিডের সাথে সোরবিটান এবং এর অ্যানহাইড্রাইডের প্রতিক্রিয়া দ্বারা প্রাপ্ত এসটার যৌগগুলির মিশ্রণ এবং এর ব্যবসায়ের নাম স্প্যান। এর শক্তিশালী লাইপোফিলিসিটির কারণে, এটি প্রায়শই ডাব্লু/ও ইমালসিফায়ার হিসাবে ব্যবহৃত হয়, এইচএলবি মান 1.8-3.8 এর সাথে থাকে এবং এটি বেশিরভাগই লোশন এবং মলমগুলিতে ব্যবহৃত হয়। যাইহোক, স্প্যান 20 এবং স্প্যান 40 প্রায়শই টিউন এর সাথে সংমিশ্রণে ও/ডাব্লু মিশ্রিত ইমালসিফায়ার হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

পলিসরবেট

এটি একটি পলিওক্সাইথিলিন সরবিটান ফ্যাটি অ্যাসিড এসটার। স্প্যানের অবশিষ্ট -ওএইচ -তে, পলিওক্সাইথিলিনকে একটি ইথার যৌগ প্রাপ্ত করার জন্য একত্রিত করা হয় এবং এর ব্যবসায়ের নামটি মধ্যবর্তী। জল-দ্রবণীয় সার্ফ্যাক্ট্যান্টে পরিণত হাইড্রোফিলিক পলিওক্সাইথিলিন যুক্ত হওয়ার কারণে এই ধরণের সার্ফ্যাক্ট্যান্ট তার হাইড্রোফিলিসিটিকে ব্যাপকভাবে বৃদ্ধি করেছে। এইচএলবি মান 9.6-16.7, এবং এটি প্রায়শই সলিউবিলাইজার এবং ও/ডাব্লু ইমালসিফায়ার হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

পলিওক্সাইথিলিন ফ্যাটি অ্যাসিড এস্টার

এটি পলিথিলিন গ্লাইকোল এবং লং-চেইন ফ্যাটি অ্যাসিডের ঘনত্ব দ্বারা উত্পাদিত একটি এসটার। বাণিজ্য নাম মিরিজ তাদের মধ্যে অন্যতম। এই ধরণের জল দ্রবণীয় এবং এর শক্তিশালী ইমালসিফিকেশন বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি প্রায়শই একটি ও/ডাব্লু ইমালসিফায়ার এবং সলুবিলাইজার হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

পলিওক্সাইথিলিন ফ্যাটি অ্যালকোহল ইথার

এটি পলিথিলিন গ্লাইকোল এবং ফ্যাটি অ্যাসিডের ঘনত্ব দ্বারা উত্পাদিত একটি ইথার। ট্রেড নাম ব্রিজ তাদের মধ্যে অন্যতম। এটি প্রায়শই একটি ও/ডাব্লু ইমালসিফায়ার এবং সলুবিলাইজার হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

পলিওক্সাইথিলিন-পলিক্সাইপ্রোপিলিন পলিমার

এটি পলিওক্সাইথিলিন এবং পলিওক্সাইপ্রোপিলিনের পলিমারাইজেশন দ্বারা গঠিত হয়, এটি পোলোক্সামার নামেও পরিচিত এবং ব্যবসায়ের নাম প্লুরোনিক।