সার্ফ্যাক্ট্যান্টদের বৈশিষ্ট্যগুলি কী কী?

পৃষ্ঠের উত্তেজনা হ্রাস করুন

পৃষ্ঠের উত্তেজনা হ্রাস করা সবচেয়ে প্রাথমিক ফাংশনসার্ফ্যাক্ট্যান্টস। তরলের পৃষ্ঠের স্তরটিতে একটি ম্যাক্রোস্কোপিক টান রয়েছে যা তরল পৃষ্ঠকে যতটা সম্ভব ন্যূনতম সঙ্কুচিত করে তোলে, অর্থাৎ পৃষ্ঠের উত্তেজনা। সার্ফ্যাক্ট্যান্ট যুক্ত করার পরে, সার্ফ্যাক্ট্যান্টস তরল পৃষ্ঠের উপর একটি পাতলা ফিল্ম গঠন করে, তরল পৃষ্ঠের আণবিক বিন্যাস পরিবর্তন করে, যার ফলে পৃষ্ঠের উত্তেজনা হ্রাস পায়।

Micelles গঠন

মাইকেলস অণুগুলির অর্ডারযুক্ত সমষ্টিগুলি উল্লেখ করে যা সার্ফ্যাক্ট্যান্ট ঘনত্বের একটি নির্দিষ্ট মান পৌঁছানোর পরে জলীয় দ্রবণে প্রচুর পরিমাণে গঠিত হতে শুরু করে।

সার্ফ্যাক্ট্যান্টস জলে দ্রবীভূত হয়। যখন তাদের ঘনত্ব কম থাকে, তখন এগুলি একক অণু হিসাবে ছড়িয়ে দেওয়া হয় বা পৃষ্ঠের উত্তেজনা হ্রাস করার জন্য দ্রবণটির পৃষ্ঠে সংশ্লেষিত হয়। যখন সার্ফ্যাক্ট্যান্টগুলির ঘনত্বটি এমন পর্যায়ে বৃদ্ধি পায় যে সমাধানের পৃষ্ঠটি স্যাচুরেটেড হয় এবং আর সংশ্লেষিত হতে পারে না, তখন এর অণুগুলিসার্ফ্যাক্ট্যান্টসদ্রবণটির অভ্যন্তরে যেতে শুরু করুন। যেহেতু সার্ফ্যাক্ট্যান্ট অণুর হাইড্রোফোবিক অংশের পানির সাথে একটি সামান্য সখ্যতা রয়েছে, যখন হাইড্রোফিলিক অংশগুলির মধ্যে আকর্ষণ বড় হয়, যখন একটি নির্দিষ্ট ঘনত্ব পৌঁছে যায়, তখন অনেকগুলি সার্ফ্যাক্ট্যান্ট অণুগুলির হাইড্রোফোবিক অংশগুলি (সাধারণত 50 থেকে 150) একে অপরকে আকর্ষণ করে এবং একত্রিত করে একটি অ্যাসোসিয়েশন বডি গঠন করে, নেমে মাইক্রেলগুলি। মাইকেলেসের বিভিন্ন আকার রয়েছে যেমন গোলাকার, লেমেলার এবং রড-আকৃতির।