2025-03-04
সার্ফ্যাক্ট্যান্টসদীর্ঘ ইতিহাস এবং বিভিন্ন ধরণের সহ বিশেষ কাঠামো সহ জৈব যৌগগুলির একটি শ্রেণি। Traditional তিহ্যবাহী সার্ফ্যাক্ট্যান্টগুলির আণবিক কাঠামোতে হাইড্রোফিলিক এবং হাইড্রোফোবিক উভয় অংশ থাকে, তাই তাদের পানির পৃষ্ঠের উত্তেজনা হ্রাস করার ক্ষমতা রয়েছে - এবং এটি তাদের নামের উত্স।
বিষয় শ্রেণিবিন্যাসে, সার্ফ্যাক্ট্যান্টস শারীরিক রসায়নের অধীনে কলয়েড এবং ইন্টারফেস রসায়নের গবেষণা বিভাগের অন্তর্ভুক্ত; একই সময়ে, তারা অন্যান্য বিষয়ের সাথে অবিচ্ছিন্নভাবে লিঙ্কযুক্ত। উদাহরণস্বরূপ:সার্ফ্যাক্ট্যান্টসস্বতঃস্ফূর্তভাবে সমাধানে উচ্চতর অর্ডারযুক্ত সুপারমোলিকুলার কাঠামো গঠন করতে পারে, যা থার্মোডাইনামিক্সে এনট্রপি বৃদ্ধির আইনের বিরোধী হয়ে যায়; বিভিন্ন স্ব-জমায়েত কাঠামো কেবল ন্যানোসায়েন্সের গবেষণার ক্ষেত্রের মধ্যে রয়েছে এবং অন্যান্য ন্যানোম্যাটরিয়ালগুলি সংশ্লেষ করার জন্য টেমপ্লেট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে; স্ব-জমায়েত কাঠামোগুলিতে ভেসিকেলগুলি কোষের ঝিল্লির কাঠামোর অনুরূপ এবং ড্রাগ সরবরাহের জন্য ক্যারিয়ার হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে ইত্যাদি।
এই বৈশিষ্ট্যগুলি গবেষণা করেসার্ফ্যাক্ট্যান্টসআরোহী এবং চিরস্থায়ী মধ্যে; এবং রাসায়নিক শিল্পের বিকাশ এবং জৈব সংশ্লেষ প্রযুক্তির উন্নতি সার্ফ্যাক্ট্যান্টগুলির অবিচ্ছিন্ন উদ্ভাবনের প্রচার করেছে। অতএব, এটি বলা যেতে পারে যে সার্ফ্যাক্ট্যান্ট বিজ্ঞান একটি প্রাচীন এবং তরুণ বিষয় এবং এটি আজও আমাদের অবাক করে দেয়।